2008/03/29
お花のプレゼント
旬菜料理 綾乃

2008/03/24
春の鎌倉


小町通を食べ歩きし、最初に向ったのは鶴岡八幡宮。



久々のぽかぽか陽気で多くの観光客が集結していました。一通り円内を散策したあと池の周りで日向ぼっこ。そして、鎌倉駅にもどり、そこからバスで大仏まで行くことに。いつもは江ノ電を利用して駅から歩いて大仏まで行くのですが、今回は夫のアイデアで鎌倉駅から大仏までバスで。でも、これが正解でした。バスだと座れるし、大仏の目の前まで運んでくれます。


久しぶりに見る大仏☆貫禄があります。もちろんJ君も大仏を目の前でみるのは初めて。パシャリ、パシャリと写真を撮るのに夢中です。 そして、次に向ったのが、2人が楽しみにしていた稲村ヶ崎へ。もちろん目的は海水浴。。。まだ水は冷たいのに。。。




本当に泳いでいます。近くにサーファー達がいますが、海水パンツで真夏のように泳いでいるのはこの2名だけ。通る人通る人が面白そうに見物していきます。まるでカリフォルニアのビーチに来たような雰囲気。わたしは、端のほうで他人のふり~。こちらに向って手を振らないでちょうだい!

夫がくれた花(その辺に生えてた)。海と一緒に撮影♪
帰りの渋滞にとっぷりつかるまでは、幸せな気分でした~。
広尾
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↑やはり、TEOBROMAでした。でも、今回も残念ながらこちらでお茶することはできず。なぜなら、この日の夕食はplatesで予約していたのでした。久しぶりのplates。。。イタリア料理にうるさいJ君を納得させるお店だといいのですが。。。
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platesは広尾駅から歩いて3分も掛からないところにあるイタリアンレストラン。夫とわたしのお気に入りのレストランです。サービスもとってもよくて、ゆっくりお料理が堪能できるカジュアルレストラン。前回、来たときは満席で入れず涙を呑んだけれど、今回はしっかり予約したので大丈夫。
早速メニューを見て、びっくり!いつもオーダーするカプレーゼがメニューにない!!しばらく来ないうちにメニューからはずされてしまったのか。。。残念です。そこでロティサリーチキンのシーザーサラダとヤリイカのフリットを前菜にオーダー。そして、メインには生ハムとルッコラ入りのクリームソース和えパスタと5種類のチーズピッツアを夫とシェアすることに。エミリア風ミートソース 自家製フェットチーニはJ君のオーダー。やはり、納得がいかず、ウェイトレスさんにカプレーゼについて聞いてみました。すると、メニューにはないものの、用意できるとのこと。ロテイサリーチキンのシーザーサラダを急遽キャンセルしカプレーゼに。
お料理が運ばれてきて、J君がパクリとお口に運びます。夫もわたしもJ君が気に入るかどうかドキドキ☆。J君のお顔に笑みが浮かび、合格の様子。大変おいしいとのこと。「よかった。。。」と夫もわたしも一安心です。本場の味を知っている方を他国のレストランにお連れするのは、なかなかチャレンジのいること。でも今回は上手くいったようです。
こんな感じで、J君の様子を伺いつつ、イタリアの話で会話も弾んで、すっかりお料理の写真を撮るのを忘れてしまいました。残念。。。でも、どれも本当においしいお料理でとても満足でした。
デザートはやはりこのレストランのお薦めでテレビでも紹介されたことがある自家製のフラン。素敵な器にジェラートとフルーツが一緒に乗ってくるこのフランは本当に最高!かなり大きいので普段は夫と二人でシェアするものの、今日は一人ひとつずつに挑戦。このデザート、普段は甘いものを食べないJ君でさえも虜にした一品。皆、無我夢中で食べました。それを見ていたお店のウェイトレスさんと目が合い、ウェイトレスさんもわたしたちも爆笑。こんなにも夢中にフランをほうばる人々を見たことがないと。。わたしのお腹も心配だったとか。臨月なのにこんなに食べていいものかというくらい食べてしまったわたしも心配。。。
でも、とっても楽しい夕食でした。
2008/03/20
陶器の個展~銀座~
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春らしい桜の柄の陶器もあります。私のお気に入りを拡大すると、
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こんな感じです。桜の柄が良く見えませんが。。。こちらのお皿は他の作品に比べて光沢が少なくアンティークな感じです。すべて手作りなので微妙に大きさが異なりますがそこが◎。焼き加減で光沢の出具合も変わってくるのが素敵。
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他にもワインやお酒を頂くグラスやお寿司やお節料理を盛り付けたら素敵なダークカラーのお皿もずらりと並んでいました。こちらのお皿、金を上から塗っているので光の当たり方で金色が浮かび上がってきます。すごい!と一人で感動。そういえば、白色のグラス、どこかで見かけたような?と思ったら実家のカップボードに飾ってあったものです。以前、母がこちらで購入したものでした。
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個展のあとは、銀ブラでもと思ったら、生憎の雨。屋内でゆっくりできるように遅めのランチに行きました。向ったのは有楽町イトシア。プラプラ物色しながら、3FにあるTENという中華料理屋さんへ。中へ入るとかわいらしいカーテンで仕切られた個室のあるレストラン、私達は窓側の展望席へ。
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そして、わたしがオーダーしたのは大海老のチリソースセットをおかゆで。母は プリプリ海老ワンタン麺と五目入りおこわ蓮の葉風味をオーダー。海老がプリップリッでとってもおいしかったです。母の頼んだワンタンメンも少しもらったのですが、スープがあっさりしていて、でも濃くがあっておいし~。食べながら、以前に友人が有楽町の駅前においしい中華があると話していたのを思い出しました。その友人は結納でそこを利用したとか。もしかして!ここのこと!今度確かめなくちゃ。今回はお腹がいっぱいでデザートまでたどり着けなったけれど、次回は必ずマンゴーとグレープフルーツの甘味ソースをトライします(戻ってくる気まんまん)!!
富士山を求めて~河口湖&本栖湖~
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河口湖大橋を左手にパシャリと写真を撮ったものの、いまいち。山梨の午後は少し曇り気味でした。でも、薄っすらと正面に富士山を眺めることができます。夫とJ君、実は先週も富士山の写真を撮りに河口湖に来ていました。でも、最悪の天候でまったく見ることができなかったそう。今日は、少しでも富士山が見れて満足気味?
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場所を変えて、本栖湖へ行く途中の道からパシャリ。ここは結構穴場かも。
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ようやく本栖湖に到着。時刻は4時過ぎ。夕方の湖畔はとてもさみしーい感じです。でも、ここは思い出の場所。その昔(10年程前)このすぐ近くのホテルに夏だけ住み込みでアルバイトをしたことがあります。住んでいたアパートもそのまま。街も何も変わっていません。あの時一緒に働いていた方々は今どうしているのかしらん?
思い出に浸っているわたしをよそに2匹は、いやっ、2人は夢中で石投げ。少年時代に戻ったようにはしゃいでいました。
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このあと、私達は体を温めにゆらりへ。ゆらりは以前に行ったことのある日帰り温泉。16種類のお風呂があってわたしのお気に入り。でも、もうすぐ臨月のわたしは今回は遠慮して、座敷で夕寝。グ~グ~寝ること数時間、座敷に現れたのはピンク色になった夫とJ君。2人とも色白なのでかわいらしいピンク色に染まってました。J君は温泉が大好きなようです。
2008/03/09
いちごムースの復習と反省


いちごのおいしい香りがキッチン中に広がります
いちごとお砂糖を煮て、ゼラチン加えて、冷めたところであわ立てた生クリームを加えて冷やして出来上がり♪ 簡単☆簡単☆

土曜日、冷蔵庫で冷やしたあと、食べてみると、あれ?あれれ?なんだか固い?全然なめらかじゃない。。。夫曰く、ゼラチンの入れすぎ。私は、生クリームの立てすぎだ。。。と反省。Meちゃん、失敗作をお出ししてしまいました。ごめんなさ~い。
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