2008/10/03

Afternoon Tea♪

とうとう待ちに待ったAfternoon Teaの日がやってきました。前からお誘いがあったのですが、何かと用事やらなんやらで参加できなかったTea Lessonに今回は参加することができました!今日のLessonはハーブティーのおいしい淹れ方。参加者はHさん、Jさん、Nちゃん、Hさんのお友達の2人とわたしの6名。朝の11時にAfternoon Tea の行われるYさん宅を訪問。



玄関から出てこられたのは素敵なマダムのYさん。そして、おうちの中に案内されるとすでに↑Afternoon Tea setが準備されています♪おいしそうなお菓子がい・く・つ・も。。。




さすがYさん、子供連れのママ達を配慮してしっかり子供の遊び道具を準備。子供達はおもちゃに夢中~。


大人たちはというと。。。いきなりのじゃんけん大会!なぜ~?Afternoon Teaでじゃんけん??と思ったら、お茶を楽しむ余興にティーカップ選びをしたのでした。子供達のことを考えて高級カップは使用しないとのこと(感心)。どれもお値段がお安めだそうです(そうは見えないのですが、、、)。でも、種類が沢山あるので、じゃんけんで勝った方からカップ選び♪





わたしが選んだのは↑のお花のセット。もうすでにメルヘンな気分です♪




↑テーブルの上に並べられた手作りお菓子の中で一番目を引くのがこちら。マロンとベリーのカップケーキ♪とってもかわいい!!




そして、早速レッスンの開始です。最初のお茶は↑こちらのお花たち(すでに名前を忘れてしまいました。。。)を使ったハーブティです。ベースにはカモミールを使用。ポットに入ったお花たちがダンスしているのはアートとしか言いようがありません。


お茶を蒸らしている間にマダムの講義が始まります。ふむふむ、、、えっ!こんなことも、あんなことも、、、やっちゃいけなかったの?!お茶の淹れ方、Afternoon Teaのマナーなどとてもお勉強になりました!そして、とても印象的だったのがマダムからのこの質問。「Wedgwoodの娘婿は誰だか知っていますか?」「ヒントは有名な生物学者ですよ~」。みんな真剣に考えてています。


「ファーブル!」と1人が答えると皆がいっせいに昆虫記?ブー。はずれです。わたしはというと、、「Wedgwoodは英国の伝統的なチャイナブランド。娘婿がいたのか!」とそこからです。


みなさん、わかりましたか?答えは最後に。。。



講義やおしゃべりであっという間に↑お茶が出来上がりました。そして、味見。おいすィー。今までにこんなハーブティーは飲んだことがありません。大げさじゃないんです。本当においしいんです(驚き)!





↑そして、さらに出てきたのがマダムのお手製の焼き菓子たち。クッキーだけでも4種類。プラススコーンです。皆さんに好評だったのが黒ゴマと松の実が入ったクッキーです。松の実とは意外でした。因みにわたしのお気に入りはドライクランベリーの入ったクッキー。どれもしっとりしていて最高♪



お茶と焼き菓子。う~ん、至福のひと時です。お菓子はもちろん全種類制覇です。スコーンはストロベリー、ブルーベリー、イチジク、カッテージのジャムで頂きました。↑の写真はお皿が山盛りになる前にお上品なうちにとっておきました。。。



そして、2つ目のお茶はミントティー。わたし、個人的にミントティーは強すぎて苦手だったんですが、ただのミントティーではなかったのです!




↑なんと、ミントミルクティーを淹れました!ミントとミルクってどうなのォ~とお思いのあなた、是非お試しあれ~。しかも、上手な淹れ方をすると↑の写真のように二層になるんです。お隣に写っているスペシャルはちみつを入れて飲んでみると。。なにこれ!おいしすぎる!!淹れ方をしっかり教わって実際やってきたので自宅でリピ決定です。


こちらのミントティーはオーガニックのもので、なかなか見つからないそうなんですが、成城石井で発掘したとお聞きしたので早速購入に行かなければです。オーガニックと普通のミントティーだとどう違うんだろうというわたしの素朴な疑問にマダムが実際にミントの香りをかがせてくださいました。


一目瞭然、いえいえ、一鼻瞭然です!フレッシュさが全然違うんです!!驚きでした。ちょこっと値がはってもオーガニックがgood。

そして、また講義を聴いておしゃべりしていると3つ目のお茶が。。。すでにテーブルの上のお菓子をたいらげ、後に出てきたサンドイッチ(にんじんのサンドイッチたまりません)もむしゃむしゃ食べ終わったあとの最後のお茶です。


↑こちらレモンとジンジャーのハーブティー。カップの色が透けていますが実際は無色透明です。ジンジャーってハーブだったんですって、知りませんでした。。風邪ひきさんにはのどによいようです。これもとってもおいしいんです。どのハーブティーも何杯でも飲めちゃいそうです。

そして、気づけばすでに14時。3時間近くもAfetrnoon Teaを楽しんでいました。すべてを準備してくださったYさん、またこの会をまとめてくださったHさん、そして参加者のみなさんとても素敵なひと時をどうもありがとうございました。普段は子育て、またはお仕事に大忙しのママさんやお姉さん、Afternoon Teaはそんな忙しい毎日の疲れを癒し、のんびりとできる素敵な時間でした。

あっ、最後にWedgwoodの娘婿ですが、答えは「ダーウィン」でした。Wedgwood家は非常に裕福だったためダーウィンはその一生を働くことなく研究のみに費やすことができたそうです。