2009/01/20

Patisserie Kanaeのマカロン

急遽、夫が京都へ行くことになり、しっかりとお土産を頼んでおきました。いつもは八橋などの和菓子系でしたが今回は巷で人気のお菓子(洋菓子)をリクエスト。京都のオフィスからさほど遠くはないところのお店2件を選択。数日後、夫がピンクのバッグをぶら下げて帰ってきました。




↑京都で有名なPatisserie Kanaeのマカロンです。パティシエの小林かなえさんはフランスとお菓子に関する本をいくつも出版されているそうです。夫は手荷物をすべて1つのかばんに詰め込むという癖があります。でも、今回だけはわたしの忠告をしっかりと守り、ブラブラ♪手提げで持って帰ってきてくれました(マカロンは繊細なのよ~)。ただ、途中でなんらかの衝撃を受けたのか、モンブランだけが瀕死の重傷となっていました。でも、この派手なピンクを片手によくぞ持ってきてくれました、夫よ、ありがとう!







↑今回は、キャラメル、ショコラ、バニラ、ローズ、フランボワーズ、レモン、タルトタタン、にカモミールの8個をリクエスト。でも残念ながらカモミールはありませんでした。気を利かせた夫がモンブランを代わりに入れてくれました。お味は、東京のマカロンとは一味違います。おいしい!





↑他にも黒ゴマやきな粉に竹炭や焼き芋などのフレーバーもあるようです。さすが京都。和と洋のコラボが素晴らしいです。次回は他の種類を頼もうかな?