新生姜で

6月のことです。母から新生姜をもらったので生姜シロップを作ることに。






↑２００グラムくらいあったのに、このくらいしかできません。早速、炭酸水で割ってみたらジンジャエールでした♪　ちょと感動～







↑残りの生姜がもったいないので、砂糖とからめて生姜のピール（ガリです）に。お茶請けにぴったりです。





↑ビンに詰めて、しょっちゅうつまんでいます。


夏はジンジャエール、冬は生姜湯で楽しめそうです。先日、のどが痛いなーと思ったので夜生姜湯を飲んで寝たら翌朝にはのどがすっきり！いつものどから風邪をひくので今回は防ぐことができました。